Menu 31 December 2018

 
Smaakmaker van de Chef 
met een aperitief van het huis
 
***
Coquilles met Gandaham 
groene asperges en kreeftensaus
 
Of
 
Huisbereide truffelkroketten
 
***
Sorbet
 
***
Gebakken zeebaarsfilet met spinaziepuree
garnaaltjes, botersaus en kerstomaat
 
Of
 
Hertekalffilet met wintergroenten
appeltje met veenbessen en kroketten
 
***
Huisgemaakte Ferrero-praline 
en een Magnum Spritz roomijs
 
Koffie of thee met versnaperingen
 
***
Glaasje champagne om middernacht
 
 
€ 65,00 euro per persoon
€ 85,00 euro per persoon inclusief water en wijnen
 
 
Gelieve uw reservatie tijdig door te geven