VOORGERECHTEN EN SOEPEN
Deze gerechten worden geserveerd met brood.

Dagsoep
Tomatenroomsoep
Tomatengroentensoep
Zuiderse vissoep
 
Huisbereide Parmezankroketten
Huisbereide garnaalkroketten
Duo van huisbereide Parmezaan- en garnaalkroket
 
Tomaat en mozzarella Schotel
Meloen met Seranoham
Carpaccio van gerookte zalm
 
Scampi met look
Scampi met look en room
Scampi met curry en ananas
Scampi “De Merode”
 
 

KINDERGERECHTEN
Enkel verkrijgbaar tot 12 jaar - supplement indien +18Y

Kinderspaghetti
Kindervide met slaatje
Kinderkipfilet met appelmoes
Kindersteak met tomaatjes
 

VLEESGERECHTEN
De gerechten worden geserveerd met frieten, kroketten, puree, rijst, gratin, natuuraardappelen of brood.

Steak*
Steak Tartaar
Beenhouwersteak*
Filet Mignon*
Filet Pure*
Entrecôte*
 
Kipfilet*
Varkenshaasje*
Lamskoteletten*
 
Brochette van kip*
Brochette van runds*
Gemengde brochette*
 
*Deze gerechten worden geserveerd met een slaatje of een assortiment warme groenten,
en saus naar keuze:
Natuur, Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise, Choron, Dijonnaise, Provençal
 

STREEKGERECHTEN
De gerechten worden geserveerd met frieten, kroketten, puree, rijst, gratin, natuuraardappelen of brood.

Gegratineerd witloof met ham
Koninginnehapje met sla
Stoofvlees op Vlaamse wijze met witloofsla
Konijn met pruimen
 

VISGERECHTEN
De gerechten worden geserveerd met frieten, kroketten, puree, rijst, gratin, natuuraardappelen of brood.

Gebakken Noordzee Tong Meunière
Duo van gegrilde en gerookte zalm
Gebakken kabeljauwfilet met graanmosterdmousseline
Tongrolletjes met Oostendse garnaaltjes en tomaatblokjes
Gegratineerde visschotel
 
Scampi met look
Scampi met look en room
Scampi met curry en ananas
Scampi “De Merode"
 

SUPPLEMENTEN

Slaatje
Fris groen slaatje
Tomatenslaatje
Witloofslaatje
Sla Mix
 
Warme boontjes
Warme worteltjes
Gestoofd witloof
Gebakken champignons
Warme groenten
 
Frieten
Kroketten
Puree
Rijst
Gratin
Natuuraardappelen
 
Warme saus
Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise, Choron, Dijonnaise, Hollandaise, Curysaus, Provensaalse saus, 
Tomatensaus, Witte Wijnsaus, Saus “De Merode”, Appelmoes, Tartare of Kruidenboter